Čekanka je zakletá nevěsta, čekající a vyhlížející u cesty ženicha-vojáka. Kdo mlčky vykopne větším kovovým penízem čekanku na den Sv. Jakuba a bude ji nosit při sobě, nemusí se bát zlých lidí a neuškodí mu sečná ani bodná zbraň. úryvek z Kolbek & Větvička (2000)
Kulturní odrůdy čekanky se pěstovaly jako zdroj kávové náhražky, tzv. cikorky, mladé listy jako salátová zelenina, čekankové puky jsou chřestovou zeleninou. úryvek z Kolbek & Větvička (2000)
Ze sušeného kořene čekanky je vyráběna náhražka kávy. Mladé čekankové listy mohou být konzumovány jako salát. V minulosti se používal odvar z květů i listů čekanky k léčení nemocí jater a ledvin. úryvek z Polívka (1900-1904)